Тонкацу: DJ Агэтаро

В самом сердце оживленного Сибуи скрывается скромная закусочная, знаменитая своим непревзойденным тонкацу. Здесь, подчиняясь семейной традиции, день за днем трудится Агэтаро Кацумата, чья юность проходит в монотонном шинковании капусты. Мечты парня далеки от кухонного жара и запаха масла, его душа томится в поисках истинного призвания, которое пока не хочет открываться среди сковородок и разделочных досок.

Всё меняет один случайный заказ на доставку, который приводит Агэтаро в эпицентр ночной жизни — на закрытую вечеринку в роскошном клубе. Там, у пульта, царит маэстро электронных битов, диджей Биг Мастер Флай. Зал, охваченный единым ритмом, пульсирующий свет, энергия толпы — это озарение становится для юноши откровением. Он внезапно осознает, что его стихия — не кухня, а танцпол, где он сможет создавать настроение, сводя треки и управляя эмоциями сотен людей.

Присмотревшись к виртуозным движениям диджея, Агэтаро обнаруживает удивительную параллель: искусство микширования треков подобно филигранному приготовлению идеальной отбивной. Оба требуют чувства ритма, точного тайминга и страсти. Полный решимости, он бросает себе вызов: совместить долг перед семьей, продолжая помогать в ресторане, и неудержимое стремление к мечте, покоряя мир музыки одним винилом за другим.